Följ Sheraton Stockholm Hotel

​Spanska veckor på Sheraton Stockholm

Pressmeddelande   •   Maj 15, 2017 16:42 CEST

Möt vår Sous Chef, Marc Castillo Batalla, med rötter i Barcelona.

Under perioden 15 maj – 18 juni bjuder vi på Spanska veckor här på Sheraton Stockholm Hotel. Sous Chef Marc Castillo Batalla har valt ut sina absoluta favoriträtter från hemlandet Spanien. Marc har sina rötter i Kataloniens huvudstad Barcelona. Därför blir det viss betoning på mat från just Katalonien men även Andalucien och hela Spanien finns reprensenterat i vår noga avvägda meny.

Menyn bjuder bland annat på Tonfisk Escabeche och Marcs egen variant av Paella där riset bytts ut mot pasta som rostats i ugn, något som verkligen sätter en unik prägel på rätten. På efterrättsmenyn hittar man en riktigt Katalansk klassiker, nämligen Crema Catalana. 

-Jag vill att alla som kommer och äter under våra spanska veckor ska få prova en riktigt god och klassisk Crema Catalana, precis som man äter den i hemmen runt om i Spanien, säger Marc.

Marc har jobbat hos oss på Sheraton Stockholm Hotel i två år. Innan dess arbetade han i ett flertal framstående restauranger i hemstaden Barcelona. Spansk mat ligger honom av förklarliga skäl extra varmt om hjärtat och det har varit en utmaning att välja ut endast ett fåtal rätter från ett land som har så mycket god mat att erbjuda och en så stark matkultur som just Spanien. 

- Jag hoppas att både Stockholmare och våra internationella hotellgäster tar chansen att prova menyn och att få uppleva spansk mat precis som den serveras hemma i Spanien, säger Marc.

Sheraton Stockholm är ett förstklassigt hotell beläget i centrala Stockholm. Hotellet erbjuder 465 rymliga gästrum med hög komfort med Sheraton Sweet Sleeper® sängar, Sheraton Fitness och 24 timmars roomservice. Sheraton har även Stockholms mest flexibla konferensvåning som kan ta emot events och konferenser för upp till 600 personer. Sheraton ägs av Marriott International, världens största hotellkedja med fler än 5700 hotell i 130 länder.

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera